Il clima di pietra e sole dell’Erzegovina offre le condizioni perfette per la coltivazione e la lavorazione di vitigni di altissima qualità, in particolare nella zona di Čitluk, Brotnjo, dove si trovano i migliori vigneti dell’Erzegovina noti per i loro vini e uva da secoli.
Trasferendo e perfezionando la conoscenza dell’uva e del vino di generazione in generazione, la famiglia Ostojić è arrivata a conoscenze e qualità invidiabili nella vinificazione, così che oggi dalla cantina di Ostojić emergono tipi di vino di qualità e noti in Bosnia ed Erzegovina e oltre.
Dal programma di produzione emergono vini di alta qualità di Žilavka, Blatina, Vranac e Merlot; Vini Barrique; grappe Loza, Travarica, Extra Loza, Zlatna dunja (mela cotogna dorata), Zlatna kajsija (albicocca dorata), Gorki orahovac (noce amara), Medovača (grappa di miele) e Viljamovka e liquori Višnja (liquore alla ciliegia), Slatki orahovac (liquore dolce alle noci) e Slatka dunja (liquore dolce di mele cotogne).
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