Početna
 

O nama

  Naši proizvodi
  Motel
  Hotel
  Kontakti
 

Monako 2000 d.o.o.
Potpolje 51, Čitluk
Bosna i Hercegovina

Podrijetlo Žilavke, sorte koju je priroda stvorila
na hercegovačkom kršu, gubi se u povijesnoj
tami. Nije bez osnove pretpostavka da je
upravo to vino 1353. godine u Brotnju pio
bosanski ban i kasnije kralj Tvrtko sa svojom
pratnjom, te je upravo i ponajviše Žilavka
stvarala visoki ugled hercegovačkih vina u
zemlji i svijetu.
Ugled i visok kvalitet Žilavke potvrđen je
brojnim svjetskim takmičenjima gdje je
dobijala najviša priznanja i odličja.
Žilavku karakterizira svjetložuta
boja protkana zelenkastim
nijansama. Okusa je suha i
skladna, kojem punoću daje
ukupni ekstrakt što se zna
popeti i do 27 g/l. Najčešće
ima 12 stupnjeva postotka
alkohola. Ukupne kiseline
koje se kreću od 5 do
6,2 g/l daju joj prijatnu
pitkost. Može se piti i prije,
za vrijeme i nakon jela.
Ohlađena na 4 do 5
stupnjeva slaže se sa svim
jelima od bijelog mesa, a
posebno sa slatkovodnom ili
morskom plemenitom ribom, školjkama i rakovima.

U Hercegovini je posebni gurmanski doživljaj kad se Žilavkom zalijeva sir "Iz Mijeha" i Hercegovački pršut.

 
Copyright (c) 2008. Monaco 2000 d.o.o. All rights reserved.
Webdesign and webhosting by Vanima